ERIC SLYWITCH

- Médico formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí (CRM/SP 105.231);

- Mestre em Nutrição (UNIFESP – EPM) com o tema Avaliação Metabólica e Nutricional de indivíduos Vegetarianos e Onívoros;

- Doutorando em Nutrição (UNIFESP – EPM) com o tema Avaliação do Estado Nutricional de Ferro associado à Inflamação e Resistência à Insulina em Indivíduos Vegetarianos e Onívoros;

 - Especialista em Nutrologia (ABRAN);

- Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral (SBNPE);

- Pós Graduado em Endocrinologia (ISMD);

- Pós Graduado em Nutrição Clínica (GANEP);

- Pós Graduado em Prática Ortomolecular (FAPES);

- Tem curso de aperfeiçoamento em Teoria Psicanalítica com Foco em Conflito e Sintoma (SEDES);

- Docente do Curso de Pós Graduação do GANEP, ministrando os seguintes temas: “Avaliação de Exames Laboratoriais”, “Alimentação Vegetariana” e “Obesidade”;

 - Autor dos Livros (publicados pela Editora Alaúde): “Alimentação sem carne – guia prático”, ” Virei Vegetariano. E agora?”, “Emagreça sem dúvida”;

- Diretor e docente do Curso de Avaliação Metabólica e Nutricional com Ênfase em Interpretação de Exames Laboratoriais;

- Foi Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira de 2004 a 2016;

- Conselheiro da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB).

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